常有人问我,沙县小吃那么多家,客人搜吃的怎么总只搜到别家,轮不到自己。我说拼的是搜索入口占得全不全。三明餐饮进本地搜索,入口就三处。百度、地图、小程序,一处都不能漏。漏一处,就等于把一批客人白白送到对门手里。把附近的客先吸进门,得让人在手机上找得着你。

菜品词要让人搜得着

客人搜吃的,多半直接搜菜名。像拌面、扁肉这些沙县小吃的招牌,都得写全。把菜名放进标题和描述,搜到的概率才上来。别光堆一段店铺简介,那没人当回事。让想吃的人第一眼就能点进来,才算把门开对了。店里的招牌菜挨个数一遍,漏一道就少一条路。

写菜名还有点门道。主打的菜要放前头,时不时的新品往边上排。宁可少写,也得写实在。客人点开一看,见到的都是对得上号的,才敢放心下单。这样引来的客,多半是真要点菜的。客人头一回认你,多半是从这张菜名单认起的。烟火气就藏在这些平常日子里。

店名和地址要一致

在百度地图上,店名、地址、电话得对得上,搜出来才像回事。名称换来换去,客人容易认错店,白跑一趟怨气冲天。宁化一家做客家菜的,把各处地图信息统一了,到店问路的电话直接少掉一半。信息一致,客人找你不费劲。这是最不该省的一道工序。码别乱贴,得有句话引着人扫。

小程序是夜市里的一盏灯

三明年轻人点餐,很多走小程序。把小程序挂在店里餐桌上,客人扫码下单,位置信息就留在你手里。小程序互推,是锁客的钩子。回头客再想点,顺着入口就找回来。别光贴个码没人管,得有人招呼着让客人扫。回头客记着你,顺着手机就摸回来了。回头客一走神,就靠这点记忆寻回来。

内容平台也要瞄一眼

美食号、短视频平台,挂着同城定位发店里的料,一样能引人来。沙县那家做扁肉的,靠几条同城视频,节假日门口排起了长队。一条出圈的内容,顶得上十张传单。店里那点烟火气,拍出来就有人馋,不用请什么大厨出镜。烟火气就藏在这些平常日子里。把附近的客先吸进门,得让人在手机上找得着你。

总结

三明餐饮想被附近客人搜到,算好菜品词；统一店名地址,挂上小程序,再发点同城内容。四头并进,客流自然导得动。你家店在这些入口上占了几处?今天就先把地图信息对一遍,别让小钱挡了登门的大客。把附近的客先吸进门,得让人在手机上找得着你。烟火气就藏在这些平常日子里。